Workshop om fermentering med Sandor Ellix Katz

Sandor 2011 Head Shot

Introduktion til fermentering

Fredag den 30. august er den verdenskendte ‘fermentation revivalist’ Sandor Ellix Katz på Friland.

Kom og lær hvordan du selv kan lave enkle fermenterede produkter af bla. grøntsager, frugt og korn.

Lær hvorfor fermenteret mad er sundt for kroppen, og forstå fermenteringens betydning for menneskets kulturelle evolution.

FOO_BestEats_2356_opt

Workshoppen er en blanding af foredrag og hands-on.

Vær opmærksom på, at workshoppen foregår på engelsk.

Workshoppen er fra kl.10 til 16 og koster 400,-.

Vil du med ?
Skriv en mail til:kontakt@smallplanet.dk, eller sms på 23900924 hvis du er interesseret i at deltage i workshoppen. Der er begrænset deltager-antal.